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米饭，是我们日常生活中必不可少的主食，除了碳水化合物，还有其他更多的营养，健康食用米饭能够防病抗衰的作用，对慢性病人有着十分大的好处。土豆营养丰富，具有抗衰老的作用，若是将土豆和米饭搭配起来做成焖饭，不失为很好的懒人口粮。今天小编就给大家介绍土豆焖饭，直接一锅全部搞定，只需要几步，做出来的味道也是鲜香无比，米饭热气腾腾又粒粒饱满晶莹，小孩子特别喜欢吃。
食材准备：大米、五花肉、土豆、胡萝卜、葱、生抽、老抽、蚝油
具体步骤：
1、五花肉切成薄片，土豆去皮切小块、胡萝卜也切成小块，葱切成葱花，装盘备用；
2、锅中倒入适量的油，油热下入切好的五花肉，小火慢慢煸炒成金黄色，炒出油脂；
3、下入切好的土豆、胡萝卜，翻炒几下，下入一勺生抽调味、老抽、蚝油，转大火煸炒出香味；
4、然后倒入2大碗温水，适量盐，大火烧开；
5、将大米淘洗干净，将锅里的土豆胡萝卜连汤一起倒入电饭锅中，用饭勺搅拌均匀，汤汁没过大米一点就可以了，大概1厘米为宜，太多的话蒸出来的米饭发黏、不劲道，用勺子把表面摊平；
6、按煮饭键煮饭，电煲锅跳停以后，我们打开锅盖看一下，汤汁已经全部被吸收，米饭也颗颗饱满、最后撒上一些葱花，就可以出锅啦，香喷喷的五花肉土豆焖饭完成。
小贴士：
1、不喜欢吃土豆的，可以换红薯，还可以加一点青菜丁，味道也很不错。
2、最后收汁的时候，确认汤汁彻底烧干。
3、米饭煮好后，可以再次按下煮饭键，再煮一次，保证熟透收干汁。
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