老妈妈路边卖“盒饭”，五颜六色使人退却，懂的人却连买好几份-中国商融网

每个人平常都会吃饭，来补充身体所需要的能量。而吃的时候，一般都是吃大米饭，这已经是绝大多数人都习以为常的事情。不过有时候想换换口味，或者是有什么特殊原因的时候，也会偶尔吃一顿糯米饭之类的。但一般来说，即便是糯米饭，也是白色的，不会不有什么其他的颜色。不过，自己家不做，不代表别人也不会做其他颜色的饭，不知道你有没有见过五颜六色的米饭呢？

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我就在路边见到过卖其他颜色米饭的人。那是一位老妈妈，穿着少数民族的衣服，似乎不是汉族人，不知道是怎么带来了两个炉子，其中一个炉子上面正在煮着茶叶蛋，另一个炉子上面蒸的是五颜六色的米饭。一些人正在排着队买盒饭吃。我看着这种五颜六色的米饭，觉得十分新奇，而凑巧，当时正好又想吃茶叶蛋了，我就去排队买茶叶蛋吃。小摊旁边还围着一些人，但是似乎在犹豫的买一份试试，还是直接离开。我从来没有见过这样五颜六色的饭，便猜想，他们是不是怀疑，这些饭是经过了染色，才会有这样好看但是异常的颜色。

其实，当时我也是怀疑的，但是又不好意思扯着嗓子问。不过，我看见最前面的人，似乎买了好几份，就在想要不也试试买一份彩色米饭吃。轮到我的时候，彩色米饭最上面的一层已经都卖掉了，下面的米饭没有上面的那么分散，倒也是很好看，我想了想还是买了一份，毕竟碰见的机会不多。买了之后，我发现这盒饭其实是糯米做的，我就查了查“五颜六色的糯米饭”，想知道到底是怎么做出来的。结果还真让我查到了。

原来，这种饭是壮族、苗族等民族的一种传统做法，他们每年的三月三的时候，都会做这样五颜六色的米饭，但是不用担心，他们用来染米饭的，并不是什么人工制作的化学剂，而是天然的植物。首先他们会采一些特殊植物，然后把它们的叶子用工具捣碎，再倒进水里，过滤以后，把糯米放进去，泡上几个小时再煮熟。不过有一种比较例外，那就是枫叶染的黑米饭，这种要泡上整整一天才行。最后煮出来的米饭，就是五颜六色的了，特别好看，而且不会轻易褪色。

看到这里，我终于放心了，用筷子夹了一口饭吃了起来，发现味道不错，还夹杂着植物的清香，基本上不需要什么配菜。怪不得有人还买好几份呢，看样子是懂的人啊。不知道你有没有吃过这种五彩饭呢？如果看见了的话，不妨试一试呀。