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老妈妈路边卖“盒饭”,五颜六色使人退却,懂的人却连买好几份

2020-02-15 12:22:15 来源:互联网 阅读:0

每个人平常都会吃饭,来补充身体所需要的能量。而吃的时候,一般都是吃大米饭,这已经是绝大多数人都习以为常的事情。不过有时候想换换口味,或者是有什么特殊原因的时候,也会偶尔吃一顿糯米饭之类的。但一般来说,即便是糯米饭,也是白色的,不会不有什么其他的颜色。不过,自己家不做,不代表别人也不会做其他颜色的饭,不知道你有没有见过五颜六色的米饭呢?

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我就在路边见到过卖其他颜色米饭的人。那是一位老妈妈,穿着少数民族的衣服,似乎不是汉族人,不知道是怎么带来了两个炉子,其中一个炉子上面正在煮着茶叶蛋,另一个炉子上面蒸的是五颜六色的米饭。一些人正在排着队买盒饭吃。我看着这种五颜六色的米饭,觉得十分新奇,而凑巧,当时正好又想吃茶叶蛋了,我就去排队买茶叶蛋吃。小摊旁边还围着一些人,但是似乎在犹豫的买一份试试,还是直接离开。我从来没有见过这样五颜六色的饭,便猜想,他们是不是怀疑,这些饭是经过了染色,才会有这样好看但是异常的颜色。

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其实,当时我也是怀疑的,但是又不好意思扯着嗓子问。不过,我看见最前面的人,似乎买了好几份,就在想要不也试试买一份彩色米饭吃。轮到我的时候,彩色米饭最上面的一层已经都卖掉了,下面的米饭没有上面的那么分散,倒也是很好看,我想了想还是买了一份,毕竟碰见的机会不多。买了之后,我发现这盒饭其实是糯米做的,我就查了查“五颜六色的糯米饭”,想知道到底是怎么做出来的。结果还真让我查到了。

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原来,这种饭是壮族、苗族等民族的一种传统做法,他们每年的三月三的时候,都会做这样五颜六色的米饭,但是不用担心,他们用来染米饭的,并不是什么人工制作的化学剂,而是天然的植物。首先他们会采一些特殊植物,然后把它们的叶子用工具捣碎,再倒进水里,过滤以后,把糯米放进去,泡上几个小时再煮熟。不过有一种比较例外,那就是枫叶染的黑米饭,这种要泡上整整一天才行。最后煮出来的米饭,就是五颜六色的了,特别好看,而且不会轻易褪色。

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看到这里,我终于放心了,用筷子夹了一口饭吃了起来,发现味道不错,还夹杂着植物的清香,基本上不需要什么配菜。怪不得有人还买好几份呢,看样子是懂的人啊。不知道你有没有吃过这种五彩饭呢?如果看见了的话,不妨试一试呀。


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